Ingredientes:
- 1/2 Taza de cajeta (dulce de leche)
- 1 Lata (12 oz) de leche evaporada
- 1 Paquete (8 oz) de queso crema PHILADELPHIA a temperatura ambiente
- 7 Huevos grandes, cantidad dividida
- 1 Cucharadita de vainilla
- 1 Taza de azúcar
- 1 Paquete de mezcla para pastel de chocolate
- 1 Taza de agua
- 1/3 Taza de aceite
- 1/2 Taza de crema agria Lala, Alpura, Chipilo…
Procedimiento:
Precalienta el horno a 180º C (375º F). Rocía un molde acanalado (de rosca) de 12 tazas de capacidad con un poco de aceite en aerosol; vierte dentro la cajeta.
Coloca la leche evaporada, el queso crema, 4 huevos, la vainilla y el azúcar en la licuadora; pon la tapa. Bátelos hasta obtener una consistencia homogénea y reserva.
Bate bien la mezcla de pastel, el agua, el aceite y el resto de los huevos con la batidora eléctrica; incorpora la crema agria. Vierte esto sobre la cajeta del molde; después vierte la mezcla de flan con queso crema que reservamos, con cuidado sobre el batido del pastel. Cubre el molde con papel de aluminio previamente rociado con aceite en aerosol.
Coloca el molde con la mezcla dentro de un molde para hornear más grande, para hornearlo a Baño María. Agrega suficiente agua al molde para hornear más grande de modo que lo llenes hasta por la mitad.
TIP: Agregar el jugo de medio limón al agua del molde mas grande, para evitar que se ponga negro al hornear a baño María.
Hornea el batido 1 hora y 30 minutos o hasta que al insertar un palillo de dientes en el pastel , éste salga limpio (pueden ser mas de 2 horas, dependiendo del horno de cada quien). Pon el molde sobre una rejilla metálica y deja enfriar completamente. Refrigera el postre durante 2 horas por lo menos antes de desmoldarlo.
Buen Provecho!!!!!!
Ingredientes.
- 1 paquete de espagueti
- salchichas
- agua para cocer la pasta
- 1 hoja de laurel.
- 1/2 cebolla
- 2 o 3 pimientas gordas.
- 1 cda mantequilla
- 1 lata de puré de tomate
- 1 cdta de concentrado de pollo.
Cortamos salchichas en rebanadas, el tamaño que guste, después teniendo la paciencia necesaria, insertamos la pasta cruda en la salchicha.
Ponemos a hervir agua con la cebolla, laurel, pimienta, cuando este hirviendo, agregamos la pasta, esperamos que este lista.
En un sartén ponemos la mantequilla, cuando este derretida, agregamos la lata de puré de tomate y la cucharada de concentrado de pollo.
Servimos la pasta y agregamos la salsa,
Y listo, a disfrutar se ha dicho ….
Este plato puedes hacerlo para las fiestas infantiles y va muy también para entrante de una cena informal, espero que nos guste!
Ingredientes para 4 personas
- 12 salchichas
- 12 lonchas de queso
- 1 paquete de masa de hojaldre para empanadas
- 1 clara de huevo batida
- 50 cc de crema de leche
- 1 cucharadita de mostaza
- 1 poquito de zumo de limón
Preparación
Para el aliño de este plato, mezcla en un bol la crema de leche, la mostaza y el zumo de limón. Mezcla y reserva.
Abre el paquete de masa de hojaldre para empanadas y separa cada disco. Pincela 1 lado de cada disco con el aliño, coloca encima una loncha de queso, luego la salchicha y enrolla hasta que cierre. Repite el procedimiento con cada salchicha y ve colocándolas en una fuente para horno enmantecada.
Bate la clara de huevo y pincela los rolls. Lleva a horno precalentado de 160º por 15 minutos o hasta que estén dorados. Si gustas puedes rociarlos con queso parmesano rallado o semillas de sésamo.
Sirve tibios y a disfrutar!
Seguramente muchas veces te pasa que caes en las mismas recetas de siempre por que los más chicos están acostumbrados. Pues, eso puede cambiar fácil. Solo tienes que buscar ricas y divertidas alternativas como éstos fusilli con salsa de salchichas. Ni chicos ni grandes se podrán resistir.
Ingredientes:
- 400 gr de fusilli
- 4 tomates maduros
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 2 cebollinos
- Aceite de oliva
- 6 salchichas cortadas en trozos
- Sal, pimienta a gusto
- Parmesano rallado
Preparación:
Coloca el agua a hervir para cocer la pasta. Cuando el agua rompa el hervor, coloca la pasta y cocina hasta que esté al dente, con un chorrito de aceite y 1 pizca de sal. Retira, escurre y reserva.
Corta en cubos el tomate y la cebolla y los cebollinos en juliana. Ralla la zanahoria.
En una sartén con aceite de oliva, sofríe la cebolla, los cebollinos y la zanahoria, cuando estén apenas dorados añade las salchichas cortadas y cocina 3 minutos más.
Añade los tomates y písalos con la cuchara de madera hasta que se comiencen a deshacer. Agrega 1 pizca de azúcar para quitar el ácido del tomate. Condimenta con sal y pimienta, cocina por 15 minutos, agregando cada tanto 1 taza de agua para que no quede seca la salsa.
Cuando esté lista la salsa, sirve las pasta en una fuente y rocía con la salsa.
Dicen que la comida entra por los ojos en primera instancia, y de hecho es una gran verdad, sobre todo cuando lidiamos con niños que no quieren comer sus frutas y vegetales. Hoy, un plato divertido. Y es que preparamos para los peques un tren de sandía con frutas y gominolas.
Ingredientes:
- 1 sandía
- 14 arándanos negros
- 2 grosellas
- 1 rodaja de mango cortada en cubitos
- 3 ó 4 fresas
- 10 golosinas tipo jelly beans o gominolas
- 2 regalices negros
- Palillos de madera
Preparación:
Corta la sandía en forma de cubo y quítale la cáscara. Trocea la pulpa en 3 porciones de 6×5 x4 cm aprox., que serán los vagones, 3 de 3×5×4 cm, que será la “carga” sobre los vagones, y 1 de 5×5×4 cm, que será la locomotora.
Coloca sobre los vagones las porciones más pequeñas. Haz un huequito justo en el centro y coloca las frutas y las golosinas.
Une los vagones con trocitos de regaliz negro. Inserta los palillos, para colocar los arándanos a modo de ruedas. Sujeta las dos grosellas y una rodajita de fresa en el frente de la locomotora y forma la chimenea del tren con otro trocito de regaliz negro. Listo, a comer.
A todos, grandes o pequeños, nos gustan los dulces, y en muchos casos suelen ser una adicción. Hoy te enseñaremos cómo preparar dulces de gelatina en casa, así puedes sorprender a tus hijos y enseñarles a hacer sus proprios dulces.
Ingredientes:
- 85 gramos de gelatina de tu sabor preferido
- 25 gramos de gelatina sin sabor
- Moldes para chocolates
Preparación:
Prepara ambas gelatinas, según las indicaciones del fabricante, en un mismo recipiente. Luego deja que se enfríe bien antes de continuar.
Prepara los moldes para chocolates, colocándolos sobre una superficie lisa. Luego poco a poco rellena cada uno de los moldes individuales con la gelatina. Lleva la gelatina en los moldes a la heladera hasta que queden bien firmes.
Retira los dulces de gelatina uno a uno y disfrútalos como más te gusten.
Para tus hijos, para un cumpleaños… algo que suele gustar a los pequeños de la casa son los perritos calientes, basicamente pan y salchica con salsa normalmente. También admite muchos ingredientes adicionales como pueden ser la cebolla, queso…
Un modo de presentación es este, miniperritos calientes:
Ingredientes de estos perritos calientes cortados:
- Catsup y mostaza (o mayonesa)
- panes para perritos calientes
- sal
- salchichas, tipo Frankfurt
Cómo se hacen:
Preparamos los panes de perrito haciendo un agujero redondo en el centro, justo para meter la salchica. Las salchichas se pueden hacer al microondas o friendolas, pero vamos a hacerlas cociendolas en un cazo con agua y una pizca de sal. Se añaden una vez el agua está hirviendo, antes de eso las habremos pinchado con un tenedor. Se dejan cocer 5 minutos y se sacan. Se manchan con las salsas y se meten al pan. Cortamos el pan y lo presentamos en un plato con algo más de salsa con en la foto.
